厦门，一望无际的蔚蓝大海，清风温柔的习习海风，路上飘过的帅哥靓女，还有，让人垂涎三尺的美食！当然，你们要的大众美食，恐怕今天没有，我们只推荐这些隐秘的美食！话不多说，赶紧为大家奉上厦门隐秘美食攻略。
摆摊8年，平均每日营业3小时，豪香里脊就凭一个手推车，打出了名声！作为绝对的幽灵料理，味道让人吃了想吃，腌渍过的肉串咸淡刚好，肉质新鲜，又嫩又香。专门寻来的食客，都得吃上三串才过瘾！
局口拌面是一家开张许久的街头小吃，路边摊的模样却烹制着局口街一代人的美味记忆，作为厦门最正宗的古早味，这里的味道难以复制，好吃得惊人，难怪每天都是食客成群。名字叫拌面，出名的却是生烫，点上满满的一碗，久久熬出的汤头非常鲜甜，能喝出微微的胡椒味，海鲜肥大鲜美，猪肝猪腰甜嫩爽口，毫无腥味，趁热品尝，惊艳的味道在舌尖蔓延，全部吃完，忍不住再来一碗。
想吃海鲜，肯定得到最火爆的大排档，小眼睛作为物美价廉的超级代表，点起菜完全不用顾虑钱包。好吃不贵，原料新鲜是给得最多的评价。
由于家境贫困，为了让孩子能继续上学，2009年9月开始，老板便在角滨路设起了摊点，以卖肉串为生。炸肉串留下了很多肉渣，扔掉是种浪费，就想到把这些肉渣夹在豆腐里面，再加上一些配菜，一道自创的豆腐袋就出现了。超级好人的老板给的料超级足！酸萝卜和老板妈妈的独家腌黄瓜中合了肉串的油腻。老板不断改进的配料不咸不淡，味道刚刚好！海苔角也真心好吃！外形非常可爱。
据说十几年前老板为了给凌晨的醉酒之人醒酒开胃才想到卖酸笋面，于是成为厦门第一家酸笋面，是绝对的解腻神器，十五元四样料，有各种海料、肉丸、扁食可选，粉有福建面、细粉、泡面，汤头浓郁，酸笋的酸味适中，不会太酸，给料大方，确实好吃。
11点前卖面线，下午有卖春卷、面线、海蛎汤，一早都是当地人在吃早餐，味道棒棒哒，个个喝的盆干碗净。面线在布满猪血、大肠的锅里，和局口拌面一样要自己选加辅料，有些像家里总做的挂面汤，不过汤应该吊的比较久，非常浓。泡点果子更好吃，冬天早晨来一碗，享受至极。
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