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四川广安土特产

(信息发布:美亚国旅 游客/发表人:水清浅)

广安松系列茶叶:

 

产于无污染的华蓥山腹地,茶该色泽苍绿显毫,外形紧直挺拔,香高持久,滋味醇厚,泡在杯中,茶芽直立,上下沉浮,栩栩如生。主要有广安松芽、广安松针、广安松绿、广安松茗、广安松翠等品种。

 

华蓥山珍:

 

华蓥山山高林密,特产木耳、香茹、薇菜、蕨根粉条、刺嫩芽等天然绿色植物,统称华蓥山珍。其中“薇菜”更为出名,且历史悠久。《诗经》里就有“陡彼南山,言采其薇”的美妙诗句。经测定,华蓥山珍含有谷氨酸等七种微量元素,有极高的药疗价值,对人体的营养保健、生理功能调节都有很好的作用。多次获国家级、省级奖,被日本排为十大名菜之首。

 

华蓥山银针茶:

 

华蓥山气候温和,阳光充足,气候随海拔高度呈梯度变化。华蓥山种茶历史悠久,宋代有安丙丞相常饮华蓥山茶并进贡朝廷,列为贡品。华蓥山银针茶利用茶叶基地的明前早春嫩芽,采用现代化科技加工而成。具有叶绿汤清等特点,深受广大消费者好评。

 

华蓥山蕨菜:

 

是华蓥山上多年生的一种蕨类植物,是一种集营养、美食、药用为一体的全能珍贵山野菜。内含人体必需的谷氨酸、天门冬酸等八种氨基酸,具有遗址病毒性感冒、改善肝功能,防止动脉硬化、抗衰老的功效,因而有“长寿金丹”之美称。是减肥、保持身体营养平衡的理想食品,风味独特,口感舒适。

 

华蓥山蕨根粉条(丝):

 

蕨根粉条是几千年来传统的名贵山珍,是用蕨菜之根,采用传统的纯天然方法,经很多环节加工精制而成。据日本专家考察和卫生部监制,确认其无污染、营养丰富。经常食用可健脾胃,助消化,增智益寿,而且还具有去尘解毒、减肥、抗衰老之功效,是老少皆宜的高级营养保健食品。

 

华蓥山笋干:

 

竹笋素有山珍之美称,笋干是采用传统的纯天然方法加工制作而成,它富含人体必需的十余种氨基酸、维生素和多种微量元素,可促进肠蠕动,且具有助消化、减肥、预防癌症和心血管疾病等功效,被现代绿色食品科研部门称为“肠道卫士”,是21世纪理想的绿色食品。

 

华蓥山香菇:

 

是世界上著名的食用菌之一,为山珍贡品,不仅营养丰富,味道鲜美,而且具有清除血毒、降低胆固醇、预防癌症之功效。内含蛋白质、维生素D源和矿物元素,对人体有保护健康和延年益寿作用。食用清爽可口,芳香润滑。

 

麻辣牛肉系列产品:

 

醉仙牌麻辣牛肉系列产品是驰名嘉陵江沿岸地区的名优食品,以其历史悠久,选料讲究,制作精细,风味独特而享有"杯前皇后"之美称,是理想的佐餐、佐酒、旅游、馈赠亲友之佳品,深受广大消费者喜爱。

 

该系列产品有麻辣牛肉、香酥牛肉、龙须牛肉、果汁牛肉、香茶牛肉、牛肉松、牛肉干等;均采用传统配方和新工艺而制成,具有麻辣浓郁、酥香化渣、味美可口、回味无穷等特点。

 

竹丝绣帘系列产品:

 

武胜"飞龙牌"竹丝画帘系采用四川省丰富的慈竹为原料,将竹子用手工工艺拉成细如头发的竹丝,再用蚕丝作径线织成竹帘。该竹帘细如丝、密如绸、光泽如绢。在此竹帘上,本地绘画大师、制绣姑娘运用自己的才华,各展自己的精神风貌与地方民族文化之风采,绣、绘画出神形兼备、姿态万千的山水、花鸟、人物、走兽等各类传统艺术画面。

 

武胜"太极宝剑"、"兴顺牌"套刀系列产品:

 

"太极宝剑"、"兴顺牌"套刀是在继承和发扬民间传统工艺的基础上结合现代科学技术创制的以优质不锈钢材料作坯,天然乌木作柄的新型刀具,此乌木通过地层变化而来(即将活树埋入江河湖底,越千年而不腐者成此木),此木色泽暗褐、质地刚硬、纹理秀美,具有抗腐蚀、不变形,越用越亮之优点。"太极宝剑"、"兴顺牌"套刀作为中国地方民族特色产品,是馈赠亲友,外出旅游纪念及收藏,居家使用的上乘佳品。

 

莲桥米粉:

 

采用优质大米经过特殊工艺加工而成,米粉润滑、洁白、柔软耐煮,口感舒适,营养丰富,老少皆宜。

 

黄龙贡米:

 

产于岳池县黄龙乡,因在历史上曾是供皇室食用而得名。米质细长,有香味,口感极佳,是四川四大名米之一,稻米富含铁、钙、锌、锶等对人体有益的微量元素

 

岳柚5号:

 

果肉白色,汗胞细长,汗多脆嫩化渣,有香味,较甜、味浓且纯正,无苦麻异味。

 

中和陈醋:

 

产于岳池县中和镇,集百年传统工艺之精华,采用现代技术经一年时间精工酿制,味正可口,是佐餐之佳品。

 

西板豆豉:

 

原名板桥五香豆豉,先将黄豆杂物除尽,用清水泡胀,蒸熟后摊入蚕簸内放室内通风处发酵,半月后取出加适量米糟、白酒、食盐、花椒面及山奈、八角等五香粉,装入坛内密封,露天储存,一年后启用。

 

豆豉色泽棕黄,软硬适度,香气扑鼻,味醇化渣。若存放三五年后,豆豉变成浓郁芳香的豆油,为上等调料。

 

岳池特曲:

 

岳池特曲是挖掘整理宋代"丘嫂酒"的传统发酵工艺基础上,利用现代工艺,采用百年老窖,以高粱、玉米、小麦、糯米为主要原料,汲华蓥山脉优质泉水精心酿制的浓香型大曲酒,具有窖香浓郁、幽雅、细腻、醇厚绵甜、清爽甘冽、回味悠长、饮后不上头之独特风格。

 

邻水脐橙:

 

果圆皮薄,香味浓郁。汁浓味甜,深受消费者喜爱。1995年11月,在第二届中国农业博览会上,邻水送展的纽荷尔、奈维林娜、清家脐橙荣获金奖;大山岛、白柳新采脐橙获银奖。

 

易星咸菜:

 

邻水易星咸菜,以农家肥种植的蔬菜为原料,做工传统别致,具有浓郁地方特色,为消费者普遍接受。易星牌咸菜及风味萝卜干、麻辣萝卜干、风味大头菜、麻辣大头菜、开胃小白菜、鲜红豆瓣、红油豆瓣、风味豆豉等,各具风味,是佐餐的佳品。


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