近年来，由于全球各地的米其林星级餐厅的大厨纷至沓来，以及大大小小的庙宇里都提供豪华美食，狮城新加坡从著名的街边小食天堂逐渐演变成美食之都。
| 餐厅档次 | 餐厅名称 | 餐厅特色 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 中档餐厅 | 6.圣皮埃尔餐厅（SaintPierre） | 圣皮埃尔餐厅提供精致的法国料理，价格却不是很高。该餐厅位于中央购物广场，是家著名的省钱现代法国餐厅。2012年前期，新入驻的主厨将其现代主义披萨加入到菜单中。小牛肉法式杂碎镶嵌在可食用的烧焦干草中，缝隙中还有乳白色的脑叶。 | 地址：新加坡中央购物广场，港仔头条路3号 价格：午餐16英镑起，晚餐64英镑起 营业时间：周一至周五，中午12点至2点，晚上7点至9点30;周六，晚上7点至9点 |
| 7.加夫罗契啤酒店（BrasserieGavroche） | 加夫罗契啤酒店能带给您一种仿佛置身于巴黎的感觉。老板曾是著名的新加坡瑞吉酒店总厨师长，如今他不惜一切代价重新营造一种真正地道的法国用餐氛围。天花板很高的餐厅装饰着镀金镜子；原始的和平咖啡馆酒吧里的材料都来自巴黎。纯朴的招牌菜比如辣根奶油酱焖牛舌，以及按季调整的菜品比如腌笋温沙拉和文蛤炒洋蓟都值得一试。 | 地址：新加坡道拉实街66号 价格：主菜15.50英镑起 营业时间：周一至周五，上午11点30至下午3时，晚上6点至午夜；周六，下午6点至午夜 | |
| 8.豪华餐厅 | 真次日式料理（ShinjibyKanesaka） | 新加坡的日本料理店多如牛毛，而真次日式料理则是其中最顶尖的。它由两名来自日本东京米其林两星寿司店师傅经营，您可以在这里畅享精致的禅食。无菜单料理会花掉您很多钱，但是您会甘之如饴。因为您可以大吃手握寿司和海鲜，比如牡丹虾生鱼片和清蒸陈皮小鲍鱼。 | 地址：新加坡美芝路1号，莱佛士酒店 价格：午餐37.5英镑（约合人民币1349元）起，晚餐110英镑起 营业时间：每天中午12点至下午3点，下午6点至晚上10点30 |
| 9.安德烈餐厅（RestaurantAndre） | 安德烈餐厅开始营业不过两年，但这位师从皮耶·加尼叶和若埃尔·罗比雄等法国名厨的台湾主厨江振诚却已享誉国际。他的试味套餐里通常有12道菜，包括白乳酪海鲜西葫芦西班牙凉菜汤，耗时3个小时。餐厅里只有30个座位，并只接受一个月以内的预定。如果您想前往用餐，必须提前很早就预定。 | 地址：新加坡武吉巴梳路41号 价格：午餐64英镑起，晚餐144英镑起 营业时间：周二至周五，中午12点至下午2点，晚上7点至10点；周六至周日，上午7点至晚上10点 | |
| 10.家安餐厅（Jaan） | 家安餐厅位于新加坡瑞士酒店的70层，提供尖端的法国美食。餐厅里只有14张桌子以及大大的落地窗。从餐厅的落地窗向外看，您可以看见全城最令人惊叹的滨海湾美景。法国主厨制作了许多精致的美食，并每个季度都会变换菜单。除了填满西班牙腊肠点缀的鞑靼牛肉鳄梨意大利肉卷，还有内含墨鱼仔和小龙虾尾的文火炖鳕鱼。 | 地址：新加坡瑞士史丹福酒店70层EquinoxComplex餐厅 价格：午餐29英镑起，晚餐99英镑起 营业时间：周一至周六，中午12点至下午2点30，晚上7点至10点；周日，下午6点3至晚上9点30 |
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