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四川成都特色小吃有哪些(2)

(发布时间:2015年09月09日 信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:速度快就爱)

四川成都特色小吃有哪些(2)

四川成都特色小吃:凉糕

冰冰甜甜的凉糕,配上红糖水,就像吃果冻一般口感滑滑的,夏天吃起来很清爽开胃。王婆荞面的凉糕其实也很不错,成都很多小店子里都有凉糕买,大部分口味也都不错,欢迎大家推荐,黄小小愿意去做试吃员,给大家出报告~

去哪儿吃:小北门红瓦市

小北门红瓦市那边去吃的这个传说中最好吃的凉糕了,果然名不虚传,1.5元,很糯,量还很足,只是注意在她给你放了红糖水后喊她加点冰水,不然太甜了。

四川成都特色小吃:糖油果子

糖油果子又称天鹅蛋,因形似而得名,青石桥三绝之一。特色泽黄亮,外酥内糯,香甜可口。以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。

去哪儿吃:无名糖油果子

看到一对老两口推车在卖就是了,炸出来的糖油果子因加了红糖,表皮脆脆的,内里却还保持纯糯米的口感,还撒了芝麻香得很。不讲究大小,直接按串卖,用竹签自挑就成。 不好意思的讲,黄小小的公司之前就那边,每天中午下楼买饭或者下班时候经过都经受不住诱惑,是他家的常客,现在公司搬了地方,好想念他家的糖油果子~

地址:青羊区上池北街

价格:2.5元/串(每串5个)

交通:乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达

去哪儿吃:邹记糖油果子

就在上池街附近,地处细细窄窄的孟家巷子,不熟路可真不好找,但确是摆了很多年的小摊。糖油果子外酥里嫩,红糖味儿浓郁,鲜甜够糯,趁热吃最好。

地址:青羊区孟家巷4号(近月亮村KTV)

价格:2.5元/串(每串5个)

交通:乘1、26、334、335路公交车在南大街站下车步行约200米可达

四川成都特色小吃:春卷

成都的街头一般吃的春卷就是包起来不炸的.然后淋上酱油、醋、糖、红油、芝麻酱等就可以吃了,如果油炸得话,可以先把菜拌好,油熟了后用小火炸至金黄色。我个人喜欢不油炸的那种做红油的时候辣椒面不要放盐,可以放点姜,还有芝麻,等油烧辣了以后冷一冷在倒进辣椒面里,边搅辣椒面边倒,不要刚烧辣的油直接倒,容易糊,味道就不好了。

去哪儿吃:肖春卷

开了好多年的路边摊,还上过四川电视台,好多开名车的也都会来吃上几份。下午三四点才开始摆摊,刚过三四个小时就卖光收摊!其实春卷并不复杂,最赞的是一张张纯手工烙的面皮,特别的薄;再蘸上她家自酿的甜酱,甜而不腻~嫌口味淡还可以加辣椒甚至芥末哦~

地址:新都区南门桥头

价格:5元/份

交通:乘新都12、新都k2、新都k3、新都k8a、新都k8路公交车在南门桥站下车即到

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