春节去哪里旅游好（三）

春节去哪里旅游好（三）

春节去哪里旅游——黔东南：春节民俗综览

位于贵州省东南部的黔东南苗族侗族自治州地处苗岭山区，这里八成的居民都是少数民族，主要居住着全国近四分之一的苗族、近一半的侗族人口，是不折不扣的少数民族之乡。在这里，山岭峰峦起伏，森林苍茫幽深，保存了完好的原生态民族文化和古代遗风。

想搭乘贵广高铁，过一个有滋有味的黔式春节，首推黔东南。这里的中国最大苗寨和最大侗寨，到了春节时，会举行各种传统民俗活动。在吊脚木楼林立的苗寨，到处笙歌曼舞，人们酿制了各种泡酒、甜酒、烧酒来欢迎游客。侗族人则高挂起灯笼，在鼓楼、花桥聚会欢庆，唱侗族大歌、演侗戏、跳芦笙舞，演绎古老的文化传承。

黔东南特色玩法：

来到中国乃至全世界最大的苗族聚居村寨西江千户苗寨，首先要将身着盛装的苗家少女敬上的十二道拦门酒一饮而尽，在一片欢歌中“打花脸”，脸被涂得越花，代表越受苗家人的喜爱与尊敬。糍粑是苗家重大节日最重要的美食，在春节期间，游客也可以参加古街上举办的糍粑比赛，亲自制作美食。此外，也可以观赏当地民间艺人的传统刺绣、纺纱等古老技艺，选一间苗家银铺，打造自己的新春吉祥物。

贵州四大古镇之一的青岩古镇，春节时也是热闹非凡。舞龙、跳花灯、苗族跳场等，都是平日里难得一见的场面。这时最适合观赏的，还有苗族最具代表性的芦笙舞，欢乐的苗家人带着游客踏着音韵踩踩跳跳，载歌载舞，好一个其乐融融。

春节期间，黎平侗寨正为了纪念侗族传统信仰中至高无上的女祖“萨岁”而忙碌。可以跟随穿着民族盛装、敲锣打鼓举寨旗的人们，到萨岁元堂参加盛大的祭萨活动，祈愿来年吉祥如意、五谷丰登，或观赏吹芦笙、唱侗歌、抬官人、演侗戏等当地特色民间活动。按当地习俗，青年男女还会在春节前后举行集体婚礼，偷新娘、河里挑水、大摆百家宴等特色婚俗，可是一年一次的观赏机会哦！

不可错过的春节美食：

在黔东南，美味的糍粑是逢年过节最重要的美食，也是招待宾客的上品，此外，还可以试试侗果、鱼冻、下司酸汤鱼、苗家鼓藏肉等。

凯里酸汤鱼：

黔东南食用酸汤鱼已有数干年的历史，可说是当地美食的代表作。酸汤是一种以生物培养的酸水。酸汤也分白酸汤和红酸汤。白汤日常用一只砂锅或陶缸装小淘米水放在20-30度的坑上或火炉边，在酸化作用下产生酸味。红汤则是用小的红番茄加盐腌制而成。煮鱼时先将酸水倒入铁锅，投入适量姜丝、大蒜、食盐、并伴有酸西红柿、酸笋子、酸菜、广菜、鱼香菜等，加大火侯，炖到滚开放入鱼块即成。

汤含有丰富的天然酵母菌，谷类氨基酸，几乎不含油脂，是相当健康有营养的美味。其酸远胜于醋，更醇香于醋，而没有醋的挫牙涩口；还有其最大的特点是即使煮到干，锅也决不会糊底。

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