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全球美食城市TOP25(中)

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:江南之翼)

全球美食城市TOP25(中)

槟城,马来西亚

据说,在美食的江湖场上,槟城是马来西亚毋庸置疑的“首都”,她被Lonely Planet评为2014年全球顶级烹饪圣地。槟城的烹调集传统马来、中国、印度菜肴精髓于一身,几百年的美食传承,兼容并蓄的美食文化,造就了如今的美食之城。在当地乔治城的小贩市集,满是美味的油炸点心和浓郁的肉骨茶,汤底厚实,口感丰富。

伦敦,英国

在过去的几年中,伦敦的用餐场景从路边小酒吧进阶到高级酒吧、再到世界排名前10位的最佳餐厅:Dinner by Heston Blumenthal和The Ledbury。伦敦人对美食的包容开放丰富了他们的味蕾。除了薯条,伦敦也是各国菜系的乐园,特别是墨西哥和韩国餐厅在这儿也开的如火如荼。

洛杉矶,美国

洛杉矶是快餐车的发源地,一个名叫Roy Choi的韩裔美国人为了能让流浪街头的穷苦人们能够饱腹,在街头开起了快餐车售卖小吃,这个简单的想法造就了一种饮食文化,快餐车迅速在整个城市铺开来,美食变得随处可得。洛杉矶多元化的人口构成,带来了多元化的美食结构,从威尼斯海滩(Venice Beach)附近的海鲜到莫德餐厅(Maude by Curtis Stone)的顶级晚餐,别忘了还有拉丁美洲裔最爱的墨西哥菜和东南亚裔喜好的韩国烤肉和寿司。

里昂,法国

英国《卫报》对里昂非常推崇,视里昂为法国乃至世界的美食之都。在里昂,你能见到香醋浇猪脑这样不拘一格的另类菜肴,在古朴的圣安东尼市场,食物精致的让你不忍下口。这里还有传说中全球的第一个酒吧:三高卢酒吧(the Trois Gaules)。

马拉喀什,摩洛哥

马拉喀什的美食结合了法国,非洲和中东口味。白天,边走边品尝当地的摩洛哥肉丸(Kefta)和辣香肠(mergez)。晚上,可以安静的坐在豪华的博寻(B-Zin)餐厅享用无与伦比的晚餐。

新奥尔良,美国路易斯安那州

新奥尔良美食众多,最受大众喜爱的当属穷男孩三明治(po-boy sandwich),由法式面包夹肉馅制成,馅料有炸海鲜、烟熏香肠、烤牛肉等等。不得不提的是,这里还有一家拥有百年历史的餐厅:安托万餐厅(Antoine’s),无数社会名流都曾光顾过这里,其中还包括几位美国总统哦。这个餐厅是洛克菲勒牡蛎(oysters Rockefeller)的发明地,令人难以置信的是,直到现在洛克菲勒牡蛎配方用的还是这家餐馆当时的秘方。

纽约,美国

纽约的美食最具多样性,欧洲风情的意大利菜,高雅的法国料理,还有独特的阿富汗和西藏口味菜肴,只要你想得到,在纽约都能找得到。拽着街头小摊上的热狗或者清真拼盘迫不及待地填饱肚子,或者到布鲁克林Smorgasborg市场的美食节溜达溜达,又或者去米其林餐厅享受一番,在这自由的城市,哪一种与美食邂逅的方式,你都可以拥有。

巴黎,法国

要找到正宗的法国奶酪和甜点,就要找到巴黎最热闹的周末集市,比如巴士底狱市场(Bastille market)或蒙赫市场(the Place Monge Market)。一般热门景点附近的小酒馆,都会供应像乳蛋饼(quiche),红酒炖鸡(Coq Au Vin),玛德琳(Madeleines)等传统法式菜肴。有名气的餐厅也有很多,推荐其中的一家-L’ATELIER餐厅,她的主厨乔卢布松被戈米氏指南(Gault Millau)评为”世纪厨师”。

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