杭州老外最爱的西餐厅（一）

(信息发布：重庆美亚国际旅行社游客/发表人：飞上蓝天)

杭州已是一个越来越包容的城市，日料专门店如果是上半年火药味最浓的餐饮现象，那么这个下半年西餐硝烟也会开始弥漫。如果你是一名吃客，一定知道那家与米其林有关的餐厅已经偷偷落户杭州，从试营业开始，将近半个月的预订全满，而且两周内，接待的200个客人，有一半都是歪果仁，可见，不仅仅杭州吃客对西餐热情极高，歪果仁也开始有自己扎堆的地方了。本篇为大家盘点杭州老外最爱的那几家西餐厅！

杭州老外最爱的西餐厅（一）

杭州老外最爱的西餐厅——Mercato Piccolo

推荐人：Gallery Owner/29岁/法国，画廊主人

推荐理由：“两周来接待了200位客人，一半以上是老外”

推荐单品：①黑松露披萨。② 直通心粉配肉丸。③温海鲜沙拉。④ Metcato内格罗尼。

地址：杭州大厦D座一楼。

宴请或者和朋友聚会都会喜欢挑一个环境和食物都比较舒心的地方，以前杭州总是很难有心仪的地方，但 Mercato Piccolo在杭州开业后，完美解决了我的这个问题。恰到好处的装修、高标准的食物以及训练有素的服务生让我每次的聚餐都很愉快。系出米其林三星厨师和外滩三号合作餐厅，与别的餐厅有了明显的层次区分，首推的话我会选黑松露披萨。轻薄但有韧性，松脆但不会有烤焦的感觉，黑松露和芝士的搭配也让人感觉非常新鲜和独特。

半年前，听闻Mercato Piccolo要来杭州开了，朋友圈有一阵小沸腾。非常常见的一个句式是：“Mercato Piccolo来了，让杭州那些意大利餐厅还怎么活。”乍听起来这话太狠了些，但如果了解它的来头，却知并不浮夸。

这家意大利餐厅在上海是由外滩三号与大厨Jean-Georges Vongerichten在2012年共同造就的。Jean-Georges，世界上最负盛名的厨师之一，如天使般头顶笼罩着无数光环：米其林三星厨师，纽约时报四星荣誉，JAMES BEARD大奖得主。他还亲自主理着8个国家的27家餐厅，并成功让这些餐厅获得了多项大奖。

光是“地道的意大利美食”显然还不够，餐厅提供的附加价值早已跃居至“农场至餐桌”的理念和极简风格。

就是这样一家神一般存在的餐厅，由一位只在传说中出现的明星主厨设计的菜品空降杭州，对于仍在跟性价比和团购斗智斗勇、抗衡精力的吃货们来说，光光是“地道的意大利美食”显然还不够，餐厅提供的附加价值早已跃居至“农场至餐桌”的理念和极简风格。

6月1日，Mercato Piccolo开张。朋友圈又是一阵沸腾，杭城的名媛几乎悉数到场，没有去成的只能嚷嚷着各种遗憾，订位却早已排到了月底。2周来接待了200位客人，一半以上是老外，相应的，餐厅的服务员和大厨也有一半以上是老外。“每天都客满”，八九点以后仍有等位是常态。这和上海的Mercato Piccolo并无二致。而这些国际友人大多是通过同乡好友的口耳相传才找到这里，“杭儿风”并不适用于此，我们倒不如来看看点餐率最高的明星菜品，大概能一窥其中。

整个空间分成餐厅与酒吧两部分, 再生木材与金属在餐桌以及隔墙的使用相得益彰，石板地面与杭州大厦的现代风格交相呼应同时流露出前卫的格调。在这里，水泥和马赛克的装饰浑然一体，突显出了餐厅的吧台以及休息室。整个餐厅“农场时尚”的全新概念构造了一个轻松惬意的环境，供广大食客休闲或商务用餐。酒吧区紧邻设有大片落地窗的露台，晴朗的日子里开启法式落地窗将室内室外空间合二为一，是室外就餐的绝佳地点。

Mercato Piccolo以简约的设计和低调的姿态，为杭州食客带来耳目一新的美馔体验。在这轻松惬意的环境、精致美味的佳肴和亲切热情的服务为广大慕名而来的食客勾勒出一幅最纯正的意式生活画卷。

Mercato Piccolo的特色披萨，是果木烤炉烤制的黑松露披萨。招牌的轻薄披萨焦脆度恰到好处, 所有的披萨都是每天在餐厅内由特殊的生面团和最顶级的意大利粗粒小麦粉自制而成。由这种独特的生面团制作出的披萨口感极佳，轻薄且柔软耐嚼。聪明厨师巧妙利用面图团中的空气，使得披萨边缘的焦脆度恰到好处。披萨上覆盖着美味新鲜的特色馅料，放进意大利进口果木披萨烤炉中烘烤，让人久久难以忘怀。再配合温热海鲜沙拉和牛肝菌裹三文鱼，梅雨季的饥肠辘辘马上得到治愈，恐怕一个意大利也无法拒绝的道地。

再来上一杯由最出色的意大利烈酒与最新鲜的水果和香草调制而成，值得推荐的三款各具特色鸡尾酒分别是：Passion Fruit Infusion缤纷热情果气泡鸡尾酒, 以意大利气泡酒为基础，配上自制新鲜热情果糖浆, 酸甜合宜, 极为顺口；Sicilian Margarita 西西里玛格丽特, 白色龙舌兰为基酒配上君度橙酒，青柠汁和自制罗勒辣椒汁，入口是罗勒的清爽，回味是淡淡的辣椒，两者完美平衡呈现独特风味；Espresso Martini浓缩咖啡马丁尼, 一款广受欢迎的经典鸡尾酒，以伏特加为基础，加上咖啡利口酒，口感醇厚丰郁。