24小时咨询电话
023-8691 5123
首页>旅游指南>云南昆明美食全介绍

云南昆明美食全介绍

(发布时间:2011年06月28日 信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:雪哋里的刺猬)

昆明旅游回来的朋友都宣称,不吃米钱枉去昆明!可见米线在昆明特色小吃中的非常地位。当然,昆明的美食远远不止米钱,遍访昆明吃喝较集中的北大门美食街、兴苑路、滇池路、关上中路、官南大道、世博大道、景星街花鸟市场附近、滇池电影院、祥云美食城、红联烧烤(春苑小区对面)、人民路上的“西南夜市烧烤城”、“幸福鱼”云南风味自助风味小吃(大观商业城内)、“清明上河食廊”的自助式风味小吃、尚义街、官渡古镇(离昆明城区5公里),随处都有风味独特的豆面汤圆、饵丝、滇菜、药膳、火锅、烧烤在挑逗你的味蕾。

(一)昆明小吃

米线云南的米线分干浆(细)和酸浆(粗,滑),干浆米线一般做成过桥米线,而酸浆米线做豆花和凉拌才好。

  • 豆花米线(西南大厦旁边的小吃一条街和专卖精品的钱局街上都可吃到正宗的)
  • 凉拌米线(昆明市人才交流中心旁、(凉鸡米线)大理古城内农贸市场旁)
  • 过桥米线(“江氏兄弟”桥香园、新世界)
  • 小锅米线(昆一中正门对街那家、还有就是丹霞路上滇菜馆“醉陶居”)

豆面汤圆(昆明西南大厦旁边文化巷、花鸟市场;小碗有五个只要二块钱、大碗有七个只要三块钱)

臭豆腐、炸洋芋——西南大厦旁边的小吃一条街就有一家何大妈豆腐店,很好吃。

小锅卤饵丝——新建设旁的一家小吃店(是原来五一电影院的那家小吃店)味道很地道,、皇帝食品大救驾——光华街腾冲饵丝店

泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠萝、梅、泡辣酸木瓜。吃起来极为美味香甜。

其它:汽锅鸡、调糕藕粉、罐罐米线、罐罐脑花、烤乳扇、米凉虾、豌豆粉、藕粉、烧饵快\石屏豆腐、罐罐粉条、罐罐血旺、春卷、烧饵块、炒面、豌豆粉、烧豆腐、荞糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米团、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糍粑、甜白酒、酱螺蛳

(二)昆明滇菜

历代移民而成的都市昆明,八方来人带来八大菜系的异香,在这滇中盆地“调和鼎鼐”诞生出又一饮食明珠--滇菜。滇菜取材既广,昆明厨师就历来讲个“鲜”字,非鲜不取,鲜而味浓是滇菜的基调。

滇菜馆:醉陶居(丹霞路)、端士楼(滇池路)、老房子(快到世博园)、老昆明(好多家,环城东路老酒厂吧那里,老云工斜对面)、老街坊(东寺街)、任午会馆(白龙路)、金兰园(景星街)、金碧春(东寺街)、洪园(黄土坡虹山)、滇禧园(兴苑路上)、故园(艺术学院对面院子里)海棠春(兴苑路上)、一品滇(兴苑路上)、滇菜第一村(大观人家)、大观楼附近西门、富天阁(兴苑路旁得高管支队旁边)、翠湖边上(讲武堂这边)。

(三)昆明药膳

三七汽锅鸡(上好的草药膳食补品)、草乌火腿肉、附子猪脚杆、附子鸡,附子羊肉,附子牛肉天麻。。。

药膳馆:家乐福世纪广场(顶楼有个小花园,环境不错、人均最低消费200元)、太阳饭店(胜利花鸟市场旁)

(四)昆明火锅

基本上昆明本地正宗的火锅“老阁子”、“鼎峰”、“花积厨”都是茶园火锅,“狮子楼”“小天鹅”是人家四川口味的了,要便宜么就“胖子”“老幺”了。除此以外么还可以吃点什么“沙坪坝”、“老灶”“民族风情园”。

火锅馆:老阁子(兴发村)、鼎峰(曙光小区)、花积厨(人民东路)、狮子楼(东站泰丽酒店)、小天鹅(关上,金康园附近,梁原小区)、胖子(祥云小吃城)、老幺(同上)、沙坪坝(青年路)

(五)昆明傣菜

老知青(翠湖边上)、尚义街上也有一家,吃过但记不得名字了。

(六)昆明菌子

云南的野生菌:鸡枞、干巴菌…

(七)昆明鱼

鲜鱼饭店(原“普坪村沾水罗非鱼”现西市区兴苑路)、闻氏酸菜鱼与鸡(总店嵩明县,分店:白马小区白马小学旁)、胡辣鱼(西市区政府斜对面)、酸汤鱼(马街北路的西山客运站对面)、冷锅鱼(北市区“三只耳”)、海稍鱼(交菱路、马街电缆场医院食堂旁边)、澄江铜锅鱼(鱼从澄江抚仙湖运来,有较好吃的青鱼、鲶鱼,还有洋芋焖饭)、三文鱼(团结农家李绍先家)、江鱼(金江渔港和北辰小区的川老汉火锅店)

(八)昆明花菜

新鲜黄花菜汤、炒石榴花、金钱花炒鸡蛋、炒核桃花、芭蕉花汤…

(九)昆明特色酒楼

昆明春天(创新滇莱)、乙古香(时尚餐厅)、茶花园酒楼(创新滇粤菜),滇禧园(创新滇莱),阳光会所(商务会所)、18区(另类餐厅)、莱茵堡(商务会所)、今天晚上(主题餐厅)、大蓉和(情调餐厅),新世界美食城(小吃餐厅)、世搏吉鑫园(文化餐厅),老上海人家(别墅餐厅)、壬午会馆(别墅餐厅)、福照楼云南汽锅鸡饭店(新传统滇菜餐厅)。

(十)昆明烧烤夜市

  1. 东边:当然是“牛街庄”不过应该算是种回忆了,想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水啊!现在的牛街庄烧烤已经大不如从前了!再来就是“新迎夜市”,有烧烤吃还有大杯冰柠檬水,那个爽。穿金路官房广场旁边,这里小坝还有大妈烧烤,这里当是烤猪手和包浆豆腐最有名了。
  2. 北边:再进城就是“豆腐厂”,那里的煮小瓜不错。
  3. 西边:的个旧鸡脚王不错的,他的烤鸡脚味道没的说,再者是罗非鱼,味道刚刚好,而其余的是浪得虚名,总店在西坝路口还有家分店在云艺。还有就是西站客运站附近的铁路旁边的建水烧烤,去了必点小肉串。西边还有丰菱小区赵家堆和鱼翅路,再往西到红联烧烤了。
  4. 南边:南市区双龙桥狗肉店,最好吃的在梁源小区内的曲靖来的那家。再就是老海埂路黄瓜营(昆明最老的狗肉摊)的狗肉米线,烤狗排。还有一品德铁板烧的一品板筋(昆明市政府对面、香格里拉走廊里)。


以上信息由重庆旅行社/重庆美亚地接旅行社整理编辑,欢迎访问重庆美亚旅行社官网了解更多昆明旅游,重庆到昆明旅游价格,昆明旅游攻略,昆明旅游资讯

请对文章内容作出评论评论

昆明旅游线路推荐

更多昆明旅游线路
亲子互动游+新春特色活动+无年龄无人数限制
1580
五星格调酒店+纳西民居式风情酒店+温泉酒店+长街宴迎宾表演
1500
看鱼鹰表演+自制扎染+多个精华景点
1880
住宿特色主题酒店+赠送精华晚间娱乐项目+漫游之旅
2366
吃网红美食+独家制作古式三道茶+特色party体验
1999
重庆知名旅行社2010旅游先进集体2009旅游先进集体2008旅游先进单位2011年先进集体2011年度优质诚信单位《重庆市总商会旅游商会》会员单位
旅游咨询:023-8691 5123 电话传真: 023- 6363 8891
工作时间:09:00 - 18:00 (周末、节假日09:30 - 17:30) 全年365天*24小时均可电话咨询、报名
地    址:重庆市渝北区红金街2号总商会大厦16层(红旗河沟·童心桥·渝通宾馆车站)[查看地图]
版权所有: 重庆美亚国际旅行社有限公司渝ICP备11003053号
渝公安备:50011202500448号中国领事服务网
旅行社许可证号:L-CQ-CJ00093 旅游局监督电话:023-63235034
网页中的图文资料版权属原作者或合作媒体,由网友提交或转载,如果原作者不愿在本网站刊出,或发现与原作不一致的偏误,
请联系023-67509622,我们会尽快将您的版权信息添加到图文资料中,或根据您的意见给予其他处理。

技术支持:足动科技
24小时旅游咨询电话023-8691 5123
QQ在线咨询
美亚国旅微信