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纽约美食指南(下)

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:黑咖啡)

纽约美食指南(下)

纽约美食指南:甜甜圈donuts

在美国,甜甜圈+咖啡是一种经典的早餐搭配。看似简单的面包圈,搭配上各种独特的口味,摇身一变成为美国人精致的小资生活缩影。

从2010年起,Dough在纽约吃货界就掀起了一阵狂热旋风。创始人Fany结合了墨西哥传统美食和东欧美食的特点,首创了风味和质地均衡,多达20种口味的甜甜圈+咖啡店。比较独特的口味包括木槿和百香果。如果想走点与众不同的品尝路线,可以来一个创新的Dougkas和冰淇淋圣代试试。

纽约美食指南:熏牛肉三明治steak pastrami

Katz Deli 犹太人熟食店不仅因奥斯卡提名电影《WhenSally Met Harry》出名,更已成为纽约下东区的地标和传统。位于 Houston 和 Ludlow 转角处,硕大的霓虹灯招牌,远远便可望到。

作为24小时灯火通明的熟食店,Katz没有一刻冷清,这里不仅吸引了世界各地的游客,也是纽约当地人家庭聚餐的热门去处。一进门需要拿一张票,去不同的食品区买熟食。最有名的当属$20一个的熏牛肉三明治(Pastrami Sandwich)和马佐球汤(Matzo-ballsoup)。三明治的分量『一人食』有些困难,倒也不失为与其他单身男女搭讪分享三明治的好机会!

纽约美食指南:米其林中餐馆chinese food

倾国和倾城可谓是中餐馆里雅致脱俗的兰花。与其说是餐馆,这里更像是老上海的公馆。隐藏在静谧的角落,走进去好像置身于王家卫的《重庆森林》。这里是是好莱坞影星、纽约时尚界宠儿的后花园。大家熟知的Gwenyth Paltrow在这里举办过生日聚会,设计师Jason Wu和大王AlexanderWang是常客,明星厨师David Chang则来独享一人食。

倾国不妥协于纽约翠贝卡的时尚文艺菜系,而是保留了近乎原汁原味的上海菜。可以试试改良版的蟹粉小笼、西湖糖醋鱼、蟹黄年糕、时令蔬菜,配上独特的越南咖啡和店里大厨研发的鲜肉月饼,在这里穿越时间与空间,置身在1930年代的上海,品尝海派风味。

纽约美食指南:乌克兰炸饺pierogi

东村是乌克兰人最早移民的街区,也保留了最传统的乌克兰餐馆 -- 位于St.Marks街角的Veselka。1954年开始营业,24小时开放,以面食和肉类为主。最出名的是斯拉夫饺子(pierogi)和罗宋汤(borscht),店的招牌也是一根甜菜。

相比中国多褶的饺子,乌克兰饺子个大皮厚,蘸奶油奶酪,最受欢迎的馅包括土豆、奶酪、菠菜、蘑菇等。油炸还是水煮?味道来说,一定是油炸,还要加上苹果酱和酸奶油。这里的招牌罗宋汤,又称甜菜浓汤,汤呈现鲜艳的红色,是熬煮了4天的结果,酸甜爽口,正如店里的标语『myheart beets for you』(我的心为你跳动,beats 和beets的谐音。

纽约美食指南:街头烤串kabab

最地道的纽约美食体验离不开food truck和街头烤串盖饭,通常是中东人的手推小车,香气和乌烟同时席面。在纽约待过的朋友,很多都惦念着chicken over rice (鸡肉盖饭,或者说美版的『黄焖鸡米饭』)。纽约街头遍布了真真假假的The Halal Guys, 名气最大,队最长的,当属MOMA(现代美术馆)街角那家。 闻着那股香气,看到小伙子灿烂的笑容,就知道是一顿很值的夜宵。

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