游走丽江，流连梦境（上）

游走丽江，流连梦境（上）

旅行中，我总喜欢寻找那些『独一无二』的住处，和那些模式化的酒店不同，它们不仅是通往风景的驿站，它们本身就是一道风景。在丽江，这些『独一无二』的存在尤其让我迷恋，流连其中，久久不愿离去，一旦离开，总有再次回去的冲动。

丽江大研安缦，走进一千年前的古城传奇

车沿着大研古城的山路开了不一会儿，就停在一排木石结构的建筑群前，看不到醒目的门牌--这就是安缦的风格，中隐于市。

大研安缦2015年2月开业，是中国区的第三间安缦度假村。“形散神不散”是安缦度假村的一贯做派，一方面极力营造品牌“平和”的精神内核，另一方面，随时随地于细节处体现当地独特的文化元素。大研安缦的装饰材料与织品都来自云南地区，比如香格里拉的云南松、精巧细致的纳西刺绣，以及刻有花卉禽鸟的东巴木雕。

度假村公共区域的设计亮点颇多，我最喜欢其中的两处：一处是中餐厅“缦逸轩”门口的露天平台，另一处是文昌宫及其临近的茶舍。从“缦逸轩”可以远眺玉龙雪山，冬日的清晨，在露天平台吃早餐有点冷，工作人员贴心地准备了毛毯。文昌宫建于1725年，曾是科举考场，至今院落里仍保留着百年古树、华丽的东巴雕刻、精美的彩色壁画，茶舍就餐可选在室内或室外，白天可享用传统中西茶点，晚上可品尝鸡尾酒及开胃酒，此外还可以欣赏大研古城清晨、落日与华灯初上时的不同风情。

相比古城中品质参差、过于热闹的餐厅，我更乐于在度假村里安静地就餐。“缦逸轩”中餐厅提供地道的云南美食，冬季最值得推荐的是尼西黑陶土鸡火锅。想品尝这道美味，必须提前一天预订--这道菜使用传统的尼西黑陶火锅，乌骨土鸡要先在锅中慢炖4～6小时。配菜里的宝山腊排骨，沿用传统制作方法，至少要腌制4～6个月，香而不腻。将芒果打成果茸制成的芒果茸桃胶配奶渣球，酸甜爽口，非常适合搭配火锅，作为餐后甜点。

大研古城有700多年历史，而金沙江峡谷里的另外一座古城--宝山石头城（纳西语称“拉伯鲁盘坞”，意为“宝山白石寨”）始建于唐中期，历史超过千年。大研安缦可以安排客人前往石头城一日游。从丽江到石头城开车要4个多小时，多为狭长的盘山路，如逢雨季，当地司机都不愿来这里。或许正因为交通不便，石头城才得以保存其最原始、最质朴的一面，与它相遇，也是我此次丽江之行的最大收获。

石头城建造于金沙江畔一块突兀耸立的蘑菇状巨石上，三面是悬崖绝壁，一面的石坡直插金沙江，全城只设东、西两座城门出入，城中居住的多是纳西族人，号称“百户人家一石头”。当地基本家家都养马，人们依然用马匹来驼重物，这让人想起行走于茶马古道上的马帮。老人家喜欢围坐在一起晒太阳，他们的生活似乎依然按照几十年不变的节奏行进着，简单而固执。

游走丽江，流连梦境（中）

游走丽江，流连梦境（下）