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瓦努阿图旅游攻略(下)

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:白雨)

瓦努阿图旅游攻略(下)

瓦努阿图旅游攻略:椰子蟹配“卡瓦酒”,超美味

日出而作,日落而息,、种地、起舞、编织……当地人活得自由自在,每个家族都有一块祖传或酋长分配的土地,保障基本生活可以自给自足--饿了,随手可摘香蕉、油梨、芒果、木瓜、菠萝、激情果、面包果等热带水果为食;渴了,掬一捧山泉,饮一口椰汁,同样清凉甘洌;随处有大树绿荫遮风避雨,常年都穿着拖鞋、花裙潇洒度日。

最流行的烤制国菜,叫“Laplap”(拉普拉普)。将芋头、山药、红薯、香蕉等天然食材切成小块,或磨碎混合,揉成面团制成糊,加入椰奶浸泡,放上当地的卷心菜,一起裹在芭蕉叶里,折成扁平状,放在烧热的石头上烤熟。除了薯类,还可以放切成小块的猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾肉甚至果蝠肉。当“拉普拉普”烤熟时,打开蕉叶,香气扑鼻,尝一口,甜滋滋的,入口细腻,让人立刻爱上它。

还有一种流传甚广的美食,是大名鼎鼎的椰子蟹。这是一种生活在椰林中、以椰子肉为食的寄居蟹,体型硕大,擅长爬树,双螯非常有力,能轻而易举爬上高树剪下椰子,凿壳吃椰子肉。想品尝椰子蟹,可以去当地中餐馆品尝。最著名的饮料叫“卡瓦酒”,有几千年的历史了。这种酒是将一种胡椒科植物的根部捣碎,经煎熬提炼后制成的。下午或傍晚时分,维拉港的卡瓦吧热闹非凡,挤满了当地人,都在品尝卡瓦酒。这种传统饮料过去一度只有酋长独享,现在已成为当地人生活的一部分,有时也作为止痛和治病良药。一天劳作后,两三杯卡瓦下肚,所有压力与烦恼一扫而空。

瓦努阿图旅游攻略:走进原始村落,亲手种下咖啡树

大自然纵然魅力无穷,但若少了人文气息,总会有些单调。好在瓦国保留着很多原住民文化:飘洋过海而来的美拉尼西亚人,世代在这片土地上居住,孕育出神秘的美拉尼西亚文化。走进原始丛林,探访他们的部落,是洞悉过去几个世纪原住民生活方式的绝佳机会。Lowinio村村口,族长老婆身穿草裙、手执花环迎客,神态庄重。村子只有几户人家,但男女活动空间是分开的。女人操持家务,男人在林间更深处忙碌。几间草棚便是卧室、厨房和储藏间,当地人席地而眠。一位妇人演示着如何加工椰子,部落中最年长的老奶奶在准备待客“美食”,当地女人会教你如何保存食物、烧烤食品、编织草席,族长让族人演示钻木取火。另一种属于男人的活动是,跳战斗舞。边跳边大力跺脚,这也是尊重传统、与天地共存的一种形式。

大自然还赋予了瓦国人丰富的物产,只见路旁孩子随手捡起一些果子,拿石头敲开,里面露出白色果仁,椰肉般香浓可口,被称为“爪哇橄榄仁”,林子里到处都是,当地人饿了便捡回去当作一餐。当地人送别外客时,还会赠予客人一种小枝子,那是塔纳岛著名的咖啡树枝,亲手在路边种下咖啡树,也是当地族人待客的礼节。

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