说起东湖的成因，民间有许多神话传说。其中有个传说是这样的：据传龙太子有一块宝玉，硕大晶莹，美丽无比，太子对它爱不释手，配上彩带，饰以美穗，整天戴在身上。一日，路过此地，美玉不慎跌落人间，太子紧追下去，想把它衔回去，但美玉就地化作湖泊，彩带化作江河，美穗则变成湖湾、港汊，弯弯曲曲的有120多个。龙太子也随之化为山峦，龙头就是现在的磨山，故磨山也有龙头山的美称。
东湖形似众多湖叉的倒“U”，包括东湖、沙湖和青山港所构成的东湖水系的主体，它由多个子湖组成，全湖岬湾交错、湖岸曲折，大小岬湾120余个；面积33 km2，容积1.24亿立米，平均深度2.48米，最大深度4.66m，湖泊直线长度11.5km，最大宽度8.1km，平均宽度2.9km，岸线全长11.5km。
南部主要由泥盆系石英砂岩、粉砂质细粒砂岩及细砾砂岩组成，湖东西岗状平原由棕黄色或黄褐色粘土、砂质粘土组成，西北部冲积、淤积平原由砂、亚粘土及淤积泥质粘土组成。
东湖原为敞水湖，通过青山港与长江连接，其水位变化受涨落的制约。
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