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哈尔滨四日游行程攻略(4)

(发布时间:2019年12月17日 信息发布:美亚国旅 游客/发表人:昙花正开)

哈尔滨四日游行程攻略(4)

哈尔滨冬季旅游特别提示

哈尔滨特色美食:哈尔滨市居民以汉族为主,其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨,外国侨民比例较多,其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有一定影响。哈尔滨人旧时多以大饼子(玉米面贴饼子)为主食。

原当地居民喜食大馇子、小米饭和炖菜;山东人喜吃面食和鱼;河北人喜食米饭,爱喝高粱米粥。哈尔滨人受少数民族饮食习俗影响,喜欢吃黏糕和黏豆包、"列巴"(一种大面包)、红肠等,喜欢喝"苏波汤"(俄式红汤)。

大列巴:大面包又叫大列巴,被称为哈尔滨一绝,是哈尔滨独特的风味食品。哈尔滨秋林公司和华梅西餐厅生产的大面包都已有七、八十年历史。这种大面包为圆形,有5斤重,是面包之冠。味道也别具芳香,具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包,外皮焦脆,内瓤松软,香味独特,又宜存放,是老少皆宜的方便食品。

红肠:哈尔滨最经典的吃的就是红肠和干肠。红肠原本来自俄罗斯,最普通的,也是最着名最传统的红肠风味是"里道斯"风味-就是大蒜味的,下酒极佳,配上"格瓦斯"(俄语译音,俄式饮料,用面包干发酵酿制而成,颜色近似啤酒而略呈红色,酸甜适度,近似酸)。红肠可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。

锅包肉:原名"锅爆肉",是正宗冰城美食,出自哈尔滨道台府府尹杜学赢专用厨师,"滨江膳祖"——郑兴文之手。由于用急火快炒,把铁锅烧热,把汁淋到锅里,浸透到肉里,起名叫"锅爆肉"。可俄罗斯人发"爆"这个音为包,时间一长,"锅爆肉"就变成了"锅包肉"。要想吃到正宗锅包肉,只能在哈尔滨吃得到,无论在大街小巷,还是滨江膳祖的传人餐馆,只要是正宗哈尔滨厨师,都能为你展现冰城百年传承的"美食文化"。


哈尔滨
编号128640 哈尔滨美食

哈尔滨旅游小贴士

1、哈尔滨冬天的白天时长是7:30-16:30,所以需要白天玩的要选择这个时候,商场晚上20:30就全部关门,很多公交车19:00左右就会停运。出行要趁早。

2、绝对不要把手机、钱包等贵重物品放在羽绒服外侧的兜内,不然穿的臃臃肿肿的被偷了也不知道。哈尔滨最容易被偷的地方就是火车站,秋林附近,以及服装城。在冬天,商场门口会有两个门帘,出入门帘时记得保护好口袋中的手机钱包等贵重物品。

3、冰雪项目或各类娱乐设施,玩之前要谈好价钱,防止被坑。与冬泳者合照有可能是收钱的。

4、建议戴隐形眼镜,戴眼镜在哈尔滨玩不太方便,戴口罩或进入屋子时眼镜会起雾,而且滑雪时不太方便。

5、如果有学生证一定要携带,并充分利用好。哈尔滨很多经典景点的门票都不便宜,使用学生证可以使你省下一大笔。

6、东北地区室内外温差很大,冷热交替,极易感冒,所以最好带上感冒药之类的药品。

7、在气候严寒、干燥的地方,手容易起刺,嘴唇易干裂,需带上润唇膏或润肤品。8、在零下几十度的哈尔滨,专业相机的快门会冻得开不了,如果带上专业相机,一定要注意机器的保暖。

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哈尔滨四日游行程攻略(1)

哈尔滨四日游行程攻略(2)

哈尔滨四日游行程攻略(3)

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