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香港最后的水上人家--大澳渔村(4)

(信息发布:美亚国旅 游客/发表人:听风)

香港最后的水上人家--大澳渔村(4)

香港大澳渔村:大澳的旅游业(接上)

对于那些喜欢美食的游客来说,最让人令人兴奋的,还不是这些海鲜干货,而是大澳的小吃。在大澳街道上,各种特色小吃会让你垂涎欲滴。姜汁撞奶、鸡屎藤、茶果、凤凰山天葵茶、香妃卷、山水豆花、油炸小鱼虾。在大澳市集吉庆街的一家店门口,游客排了长龙,如果是中午,带着一家老小去茶餐厅吃饭,还有许多的大澳特有的饭菜美食。例如,虾酱通菜、咸鱼鸡粒饭、姜丝清蒸鱼、虾酱蒸鱼腩香煎墨鱼饼,还有很多。。。一家是路边的小店,主打卖饮料,全都是用本地的食材,自己做的,也不是很贵,十块港币就能买一瓶。我走的很累时候,每到一处,总要买一瓶不同品种的当地饮料喝喝。如果说你啥也不想吃,拍拍这些好吃的东西,也是一件十分有趣的事情。

香港大澳渔村:咸蛋黄

在大澳的一家民间的博物馆,看到一张照片,上面是一个个红得像柿子一样的东西,当时还想是在哪里拍的,拍的是什么?结果在街上给我拍到了。这就是大澳最有名的咸蛋黄,可以做成美味的咸蛋黄饭,咸蛋黄蒸菜等等。咸蛋黄看起来简单,制作可是非常需要技巧,大澳70多岁的退休渔民郭华喜和妻子萍姨介绍了制作秘笈:1、在鸭蛋尖对下三分之一的位置轻敲碎蛋壳,把生蛋放在手上;2、将生蛋在左右手之间交换,让蛋清流走;3、捏走蛋黄上的半透明固体的脐带;4、蛋黄放在筲箕上撒盐;5、太阳下晒两三天。

香港大澳渔村:为游客而设置的街道

大澳的街道完全是为游客而设置的,所有的店铺都是为了讨游客的喜欢,一家杂货店门口书法,太有中国Style,让许多游客争相拍照。一家服装店的门口弄得十分小资,让你经过的时候,即使啥都不想买,也想进去看看。一家工艺品店专门卖贝壳、珊瑚等纪念品,门口挂满了戴帽子的气泡鱼,其实这就是河豚,这种鱼被抓之后,自己吸入空气,会鼓起肚皮装死,它的肚皮像是一个大气泡,于是大家叫它气泡鱼。大澳河涌两旁有好几家茶馆、咖啡馆。大澳不是很大,不过要一天走遍每一个角落,还是有点累的,我喜欢在阳光顶头的时候,放下相机,去河涌边的咖啡馆坐坐,看着外面的乘船游览的游客,这也是旅行中最美好的时光。

香港大澳渔村:拥有众多古老遗址

外面的人也对大澳有种挥之不去的情节,除了大澳的棚屋,还有许多的古老的遗址。大澳岛上有着许多的古庙,在渔村的中心广场上,就有关帝古庙和天后古庙。这两个庙宇一左一右紧挨着,关帝古庙修建于明朝弘治年间,后来经过多次维修,现在是香港二级历史建筑。庙内供奉着主神关帝,两侧供奉着张仙、周仓、关平和黄灵公,来大澳的游客,都喜欢到庙里烧香,祈求保佑。庙内柱子上刻有金粉的隶书对联,屋顶缀以精致的陶制装饰,庙宇经过多年的香火熏陶,显得格外有年代感,尽管是一间小小庙宇,走进去之后,不由得肃然起敬。

除了关帝古庙和天后古庙,大澳还有杨侯古庙,杨侯古庙,于清朝康熙三十八年(1699年)兴建,是为纪念南宋名臣杨亮节而修建。杨侯古庙是大澳区内主庙,每年端午节的游涌活动,皆先前往杨侯古庙迎神。在庙宇对面的海湾上有两块石碑,建于1902年,是租借新界时勘界所立的界碑。大澳还有许多的庙宇,由于时间关系,无法一一走到,例如,还有龙岩寺、华光古庙等等。之前还听说,大澳的街道上也有香港的二级历史建筑,如大澳街市街二号和四号都是,但是我在那里转悠了半天,也没找到是哪一间。

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