属于比利时安特卫普的完美周末（下）

属于比利时安特卫普的完美周末（下）

比利时安特卫普：畅饮好啤酒（接上）

新行程包括：招待访客在酒液反光的天花板下，尝一口初酿啤酒，再搭乘运酒货车，横冲直撞畅游安特卫普虚拟街巷，造访设有自动钢琴、仅此一家别无分号的酒厂沙龙。最后一站趣味十足，访客可以用柯宁特独特的“圣杯型酒杯”试酒，另外再赠送两款搭配之作“狂野乔”（Wild Jo）和后劲十足的“安特卫普黄金啤酒”（Triple D'Anvers）一并尝鲜。假如这些好酒令你迫不及待想抓点下酒料打牙祭，进驻酒厂的专业食铺随时可为您介绍最适合比利时啤酒的起司、肉干和巧克力。品酒导览行程60元起。

比利时安特卫普：水门飨美食

夜晚时分，只要登上安特卫普，任何一座高楼，任谁都能望见几公里外的点点光亮。这些光点泄漏全欧第二大港的位置，顺着蜿蜒出北海的斯海尔德河（River Scheldt）一路蔓延开展。在“岛区”（Het Eilandje），随处可见这个城市承袭自航海时代的遗产，一度废弃的码头仓库摇身成为酷炫俱乐部、酒吧与餐馆的例子比比皆是，“水门餐厅”（Het Pomphuis）即是其中之一。坐落于20世纪的巨大泵房内，原有机械保存完整，这座塔式空间以一张张华丽长毛扶手椅悉心呵护饕客，人声笑语与杯盘碰撞的清脆叮呤在玻璃屋顶下荡荡回响。

侍者送上一道道匠心独具的料理：像是鹅肝酱佐红葱糖渍莓果，兔肋排配玛兹瑞拉起司、番茄和柠檬冻，还有来自北海、如比目鱼、淡菜等丰富美味的海鲜，最后以精致逼人、填满迷你慕斯、饼干及雪酪的甜点盘画下句点。也许再点一杯饮料吧，斜倚餐厅露台，看着货轮在河面上徐徐移行。主餐108元起。

比利时安特卫普：纵情老酒吧

走进“奢华”（De Vagant），友人三三两两围着粗糙木桌闲聊，时不时端起烈酒杯小啜一口。店猫贝瑞在宾客足边目中无人地穿梭。这幢贴着复古酒品海报、吊灯低垂、散发木头光辉的老房子是比利时首屈一指的荷兰琴酒（jenever）酒馆。这款老式酒近年又掀起一股新风潮：荷兰琴酒以杜松子为底，乃今日“琴酒”（gin）前身，最初即是在这里（或荷兰，看是哪国人说话）发明的，却在1919 年因造成社会风气败坏而遭禁。1985 年该酒重出江湖后，安特卫普出身的隆纳·佛克（Ronald Ferkt）简单准备几支酒便开门营业。

今天，“奢华”这处酒馆兼酒铺供应超过200 种酒类，并大幅拓展荷兰琴酒族谱：如中性伏特加，口感辛辣且带着浓浓草药味的老安特卫普（Oude Antwerpse），或置于老橡木桶熟成的比利时琴酒“菲利埃斯”（Filli er s），皆等着你来尝。每到夏季，鸡尾酒和“杰登”（jeton， G&T公司出品的荷兰琴酒）这类甜滋滋，带着柠檬、血橙等清爽水果香的品项最受酒客青睐。话说回来，好入口归好入口，荷兰琴酒的后劲猛如重拳，因此建议您学学当地人：小啜一口，倒向椅背，尽量让自己放轻松。品酒导览行程10元起。

比利时安特卫普：当地人私房景点

我常去“时尚国度”（荷文：Mode Natie）。这是一栋历史味儿十足的老建筑，里头有“时尚博物馆”（MoMu）、文艺复兴风格的啤酒屋、书店和安特卫普流行设计学院。时尚博物馆的展览相当精彩，感觉是你在伦敦或纽约那种大都会才看得到的。我也很爱那间颇国际化的酒馆，在酒馆吃午餐简直是一大享受。文·布拉诺赫（ WimBruynooghe）为时尚设计师，毕业于安特卫普流行设计学院。最近他在城里开了自有品牌旗舰店。