而当地农民也会带来自家出产的各色食材来到这里，在赚取生活所需的同时，最主要的任务却是在展示自己的劳动成果。他们将蔬果擦拭得一尘不染光彩照人，将面包和发了霉的奶酪摆放得像是画家笔下的静物，他们挂着永不疲倦的笑容，并不理会你是当地居民或是游客，更不理会你是不是听得懂法语。
逛菜市场是我在旅途中最爱的项目之一，更何况这里是南法腹地的周末菜市。
一个香肠摊位上就摆放着几十种香肠，让人挑花了眼。
法国干辣椒皮，看样子挺唬人，但依据法餐的口味，应该不辣。
法国人离不开奶酪，饭后的奶酪和葡萄酒是绝配，也是当地人的最爱。但我和羊奶酪还是不能融合，只吞下一小块，就像喝了口烈性白酒，立刻天晕地转了起来。
奶酪中的极品，发霉的奶酪，不太美好的外表下带着浓重的味道。我想它应该就像豆汁于北京人，折耳根于贵州人一样，外地人总是不能参透各中美妙。
由于日照充足又并非转基因，法国的水果不仅个头都很大，也都十分鲜甜，尤其是覆盆子、蓝莓和草莓，性价比也很高。
新摘的橄榄被做成了各种口味，可以配面包也可以配葡萄酒，我最喜欢的是用法国面包沾橄榄油吃，带着大自然的味道，绝对是极致的美味。
南法的香料非常多，在普罗旺斯，玫瑰粗盐和薰衣草粗盐是当地特色，也是非常好的手信。
镜头拉开，卖香料的摊主是一个颜值和个头都很高的高卢男人，英语很好，人也很友善。
这种长相清美的蔬菜叫做菜蓟，学名Cynara scolymus L.，生长在地中海沿岸的菊科菜蓟属植物，它的花蕾可以用来煮菜，营养价值极高，有“蔬菜之皇”的美誉。
即使是对美食无比自豪和挑剔的法国人来说，西班牙海鲜饭也是不可多得的美味。周末市集上的西班牙海鲜饭是人气最旺的食物之一，还好我来得早，不仅拍下了完整的一大锅，还尝到了热气腾腾的第一口。
在这个集市上，即便你不买，也可以拿一两个试吃。游客、主妇、摊主都热络得像老邻居一样，常常有摊主大声地叫着忘记拿找零的老妇人，这种事在悠闲的南法简直斯通见惯，大家聊得忘了给钱或是忘了拿找零。这是普罗旺斯的特质，在这样悠闲的地方，所有人都显得有点神经大条。
到了下午，跳骚市场接替上演。薰衣草香皂、手工制作的饰品、餐桌上的银器、充满热带风情的服饰以及嬉皮士带来的旧唱片和旧书。来到这样的地方，时间变得尤为珍贵，顾不了许多，就这样一猛子扎进普罗旺斯周末跳蚤市场的购物狂潮中去吧。
虽然真的无比暴晒，人们还是不能抗拒五花八门的跳蚤市场。尤其是对想拿一点钱就淘到宝的游客来说，跳蚤市场简直再好不过了。
这就是优雅的高卢女人们最奢侈的手袋--草筐，只不过即便朴素如草筐，也被浪漫的高卢女人们赋予了缤纷的色彩和花式。
薰衣草和各种草的手工香皂带着浓浓的香气，绝对是普罗旺斯最具代表性的手信，且没有之一。在周末的跳蚤市场，手工香皂的价格美好得让你惊掉了下巴，一欧两欧的比比皆是，如果问那是手工的吗？手工的有那么便宜的吗？从车里搬货的大叔会迅猛转过头告诉你，那，全是他亲手做的！因为我已经替你问过了。
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