导读：到康定旅游，在观光游览之余，到康定县城区走一走，逛一逛，尝尝康定最地道的凉粉、全城闻名的锅魁、外脆内甜的焦窝子油糕、味长诱人的金钩玉米馍、品种齐全的麦秋糕点；品品赖厨子色香味俱全的魔芋烧鸡、不卡牙齿的麦秋熏牛肉……不管那一种小吃，相信都能让你口齿留香，回味无穷。
康定凉粉最有名是田凉粉、李凉粉、小兰凉粉等。在康定吃东西如果要排队的话，大多数的人会转身走掉的。但是康定的凉粉却不一样，特别在周末的早上，人们却会排队去买。康定的凉粉久吃不上火，吃起来又顺滑，味道也很地道。
康定锅魁是康定有名的特色小吃，许多康定人的早餐都是锅魁夹凉粉，这样吃起来又是另一种味道。马市上清真寺对面，文昌庙（原回小校舍处）坎下郑家的锅魁全城闻名。
康定锅魁品种有混糖锅魁、油旋子、方方酥、糖锅魁等，香酥甜俱佳，至今让人回味。当年福音堂（在今州委地段）前有小院坝，下接老陕街，常年有喇嘛三五或二三十坐于街沿，面前置二三大锅魁售卖。
焦窝子油糕，窝子油糕，乃糯米蒸熟，中包豆沙，捏成圆形中窝油炸而成。其油糕香、甜、酥、脆，色金黄外脆内甜，受人喜爱。
玉米面蒸馍是炉城平常人家常食的，就是许多做小生意开小摊铺，常蒸食玉米馍。抗日战争时期，炉城大米昂贵，知炉城爱吃玉米，又爱吃“焦粑”（一种以面粉起酥肉馅炕饼的小吃）习惯，用金钩鲜肉做馅，仿效“焦粑”的做法，用上等玉米面，创造出玉米面包金钩炕饼，以其香、咸、酥、脆味长诱人，食者排队购买，风行一时。
炉城中桥东西两街口处，旧是称炉城的春熙路，是特别繁华所在。“麦秋”糖果糕点铺常售玫瑰、金钩、蜜饯、点心以及各型糖果糕点，由于配料精选，制作工艺讲究，有甜、有咸、酥、脆、香、美，样式多、品种齐全，中秋前特制各类月饼供顾客选购，食客都说炉城“麦秋”月饼在西康是手屈一指的。
唐莽子的板栗，唐莽子在炉城是名人，因官方行刑杀人，必请唐莽子吹号先行。他气足善吹，响亮中带几分凄楚味，对此行当，乐此不倦。平日炒板栗卖，叫喊：“板栗，唐炒板栗，热的，才起锅的。”路人亦买亦观。
康定木格措旅游线路
“位康”清真糖果，这个糖果点心铺开在州书店至清真寺，挨近回民聚居点。店内各糕点糖果品种，一应俱全，色、香、味、型俱佳，不只回民常去光顾，炉城商家、藏家锅庄阿佳常购去品尝待客，与“麦秋”齐名并美，可作为礼品赠送亲友或官员。
“蓉康”西点，抗日战争时期，东北、东南民众纷纷流亡大后方。西康省是真正的大后方。有上海人姜氏到炉城开“蓉康”专卖西式面包、糕点。
炉城本是边地，炉城各族人很难吃到“洋糖果”，“蓉康”一开，有人先去尝“洋味”，买后一食，果然别有味道，于是人们纷纷去尝新。为了更吸引人，姜老板还叫师傅把糕点做成罗汉型、螃蟹型等的，更惹人注目，促人前去买。
康定张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆，开在水井子侧。张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名“大不同”的羊肉汤馆。
其馆特点：是羊肉鲜、嫩、火巴、香，汤色乳白，味鲜美。佐以焦盐，芫荽、鲜红辣椒碎末，不放味精，依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福，无不赞赏。他还在东关外大风湾修有羊圈，雇人放牧羊群，随时宰杀仍供不应求。
赖厨子的魔芋烧鸡，赖厨子名吉山，华阳人，颇有名气。所操席均称美味佳肴，最受欢迎的是色、香、味、型具佳的“魔芋烧鸡”，这道菜既有麻辣烫，还绵软鲜嫩，食客称赞不已，其“魔芋烧鸡”则是一般人家宴、耍坝子、节日会餐桌上首选。
“麦秋”的熏牛肉，至今仍为人赞不绝口，是大条型的，切开或撕开内为绛红色，外形黑里透亮，入口酥香回甜，不卡牙齿，老少品后称妙。
牟家牛杂汤，炉城马市上，是回民聚居地，几家牛肉铺，均是阿訇宰的。牛肉铺也兼卖牛杂汤，其中以清真寺上面牟家的牛肉汤，最受人喜爱。
牟家牛杂肠肚洗得干净，牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖，汤白而香醇，牛杂碎、火巴、嫩，佐以一二碟盐巴、小葱，食客川流不息，有的在铺内吃，有的还用器皿买几碗端回家佐餐。
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