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石柱特产—都粑粉

(发布时间:2020年07月01日 信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:天天开心)

石柱特产都粑粉

原料:

都粑粉又称蕨根粉,是由传统工艺提取的蕨菜根茎的淀粉。石柱特产都粑粉取材天然、营养丰富、没有任何污染,深受国内外宾客的喜爱。

食用功效:

都粑粉的药用价值很高,具有清热解毒、健胃润肺,补气升阳、固表止汗,降压减肥,防癌和促进细胞更生等保健作用。

石柱特产都粑粉

石柱特产都粑粉

 

石柱特产都粑粉的食用方法:

1.可用纯净水将都粑粉调为稀糊状,再下到开水中搅均,煮2-3分钟,加糖或盐调味后,即可食用都粑粥。

2.将都粑粉用水调和,加入熟饭粒,揉合后切片下锅煮3-5分钟,捞起沥干,再下油爆炒,放盐、糖、花生粒、芝麻等调味。还可将都粑片与回锅肉,腊肉一同炒制。

3.往都粑粉中加水,揉搓成都粑小汤圆,再与面粉混合成都粑饺子、馒头、包子、面包、面块等佳肴。

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