圣诞树是在德国最先有的。德国每一个信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树。
德国最著名的圣诞食品是姜饼，是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小点。传统的姜饼，以蜂蜜、胡椒粒为材料，又甜又辣，口感刺激。姜饼经过改良，外面洒上一层糖霜，不但口感丰富，外型也相当讨好。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。当然，现在国内的各糕点店也开始在圣诞节卖起姜饼来了，且价格都不算便宜！
瑞典人是很好客的，圣诞节时，更有明显的表现。每一个家庭，不论贫富，都欢迎朋友，甚至陌生人也可以去，各种食品摆在桌上，任人来吃。
丹麦是最初推出圣诞邮票和称防痨邮票的，这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人，看见贴有愈多圣诞邮票的，会觉得更喜欢哩。
丹麦有一个圣诞习俗，在圣诞晚餐开始时，必须先吃一份杏仁布丁，然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁，谁将是来年运气最好的一个人，通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
当居于北半球的人们在寒风呼啸中欢度圣诞节时，位于南半球的澳大利亚却正是仲夏时节。澳大利亚热情如火的“仲夏圣诞节”既有热带风情的庆祝方式，也融合了欧洲传统圣诞节的经典元素，尽管户外人们顶着火辣辣的太阳，但商店橱窗里却精心布置了冬日雪景，挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人。
爱尔兰的每一个家庭，在圣诞节前夕，都放有一枝洋烛或灯在窗门架，表示欢迎救世主降生。
西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外，接收圣诞礼物。在许多城市里有礼物给最美丽的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时，曾有一头牛向他吐气来使他得到温暖。
挪威人在圣诞前夕临睡前，家里各人都把自己所穿的一双鞋子，由大至小排称一列，是各人轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。
东正教圣诞节为公历1月7日，与公历新年、俄历新年的娱乐活动交织在一起，分外热闹。圣诞节前夕，青年们化装成牛、羊、熊等各种动物，成群结队，挨家挨户去唱圣诞歌，祝贺各家幸福、兴旺，唱完祝歌后要求馈赠礼品。
圣诞节期间，人们聚集在一起唱歌、占卜。碟卜是传统的占卜方法之一，姑娘们聚在一起，把自己的戒指或其他首饰放在一个碟子或大汤碗中，倒入水后用毛巾盖着，然后由一人用手从中摸一件，摸到谁的，碟卜歌词内容所预示的就是谁的未来。碟卜歌词有的歌唱面包，有的歌唱金银财宝，有的歌唱幸福生活。
荷兰人的圣诞礼物，往往是出乎一般人所意料的，有时会被藏在布丁羊肠里面。
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