威海地方特产
海参属棘皮动物，种类甚多，威海的海参属于刺参。我国可供食用的海参有20多种，刺参为上品，而威海的刺参品味尤佳。海参体近圆柱形，两端钝圆，腹面平坦且管足密集，背面有突棘，多为灰黑色或黄褐色，成参体长20-40厘米。威海沿海岩礁众多，海藻茂密，海底腐植碎屑丰富，因此所产海参个体肥大，最大个体318克，突棘粗大，肉质肥厚，鲜嫩可口。威海年产海参干品10余吨。购买指南：一般海参市场价在800元／公斤，上品有1400－2000元／公斤，水产市场、农贸市场、海产品专卖店、大的百货商店都有零售。
威海地处山东半岛东部，沿岸各大海湾均是对虾洄游、繁衍、栖息的场所，因此具有得天独厚的和养殖条件。鲜活对虾体色青中衬碧，玲珑剔透。熟后通体橙红，如珊瑚雕就，观之色艳悦目，食之鲜美异常，为虾类上品。
购买指南：分为春虾，秋虾。春虾价格240元／公斤，秋虾价格120元／公斤左右。水产批发市场有售。
因其壳形似扇现时得名，是名贵的海产双壳贝类。它有特别肥大的闭壳肌干制现时成的，故扇贝又称干革命贝。扇贝喜栖浅海水流轻急的清水中，用足丝固定在海底岩礁或沙石上。贝壳轻薄而坚硬，上有若干条放射筋络，呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩，是贝雕工艺品的绝好原料。威海所产扇贝，主要为栉孔扇。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，蛋白质含量度达60%以上，比鸡蛋高4倍。1985年，威海开始大面积人工养殖扇贝，并引进美国海湾扇贝，现已成为全国最大的扇贝养殖基地。
威海购物指南
到威海来值得购买的旅游纪念品及当地的特产非常多。
威海的海产品非常有名，具有代表性的有对虾、鹰爪虾、海参鲍鱼等；威海的轻工制品也很有特色，如锡镶、鱼杆等，都是极佳的旅游纪念品。
威海是中国距离韩国最近的城市，有客船直通韩国仁川市。在威海可以买到大部分的韩国货，而且价钱便宜。购买韩国货已成为到威海旅游必不可少的一部分。
在市区新威路、海港路、海滨北路、文化路等几条主干线上坐落着百货大楼、华联商厦、威海卫商场、友谊商店、商业大厦等大型商店和中、小百货店、糖酒店，在地域购物上初步形成了市区三大购物带。
一是以百货大楼、华联商厦、威海卫商场为主体的市中心购物带；
二是以商业大厦、友谊批发市场、百姓自选商场、家电城为中心的三角花园批发零售购物带；
三是以糖酒超市、威海大世界、韩国服装批发市场为主体的购物带。其中韩国服装城最为著名。它们均以合理的布局，优越的位置，一流的设施，吸引着广大海内外游客。
这里物产丰富，盛产对虾、海参、鲍鱼、贝类、藻类及各种经济鱼等300多种海产品，“胶东大花生”、“威海苹果”、“荣成黄桃”、“乳山阳梨”等土特产品驰名中外。威海还是全国地毯、钓鱼竿的最大产地，锡镶、刺绣、丝绸等产品在国内外也都享有盛誉。
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