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香港旅游十大美食

(信息发布:重庆美亚国际旅行社 游客/发表人:形同陌路)

香港旅游

香港是东西文化桥梁地,在香港这个地方,可以说东方、西方文化都是在这里汇聚了。在香港,更不能少的是美食文化,香港美食是没办法细数的,就介绍十道美食。

香港旅游美食

对香港美食研究得比较多的,介绍香港旅游十大美食,很多人是有情节的。在他们看来,香港要是没了这十大美食,那就不是香港了。

香港十大美食

下面,我就把这十大美食详细的给大家介绍一下。就是香港这十大美食,光文字都能够让你流口水的。

香港饮食包罗万象,传统粤式茶楼,湖南餐馆,家庭料理,印度咖喱,米其林餐厅和最新潮的分子料理,也能在平凡的肠粉、云吞中找到甘味。

烧味铺

烧味铺——香港烧鹅。香港很容易找到烧味。各式烧味排挂在橱窗后,色泽鲜美,滴着油水肉汁和蜜糖浆。烧鹅地位最高,亦最迷人矜贵。

炭火烧烤最能凸显烧鹅特质,深井裕记选用黑棕鹅,祖传秘方炭火烧烤,将鹅的厚皮脂肪化为脂涧皮,所以深井裕记的烧鹅皮松化香脆、肉汁肥而不腻。

蛋挞

蛋挞是香港人的 comfort food。港式蛋挞融合了英式 custard tart 、粤式传统甜品,二者结合,算是中西合璧的文化产物。

九龙城豪华饼店,是港式蛋挞“祖师爷”,蛋汁香滑,酥皮松软,一日卖上千个。旺角金华冰室蛋挞144 层酥皮,一咬就落,九龙城酥妃皇后号称368 层酥皮。

茶楼

“得闲饮茶”粤语里问候语,香港人身体力行,“得闲”、“唔得闲” 都喜饮茶。香港历史茶楼,不得不提莲香楼。

伙计推着点心车子,在茶楼里叫卖,一盅,一份报,一上午。这里没有菜单,若想饮茶,请早。体验茶香甘甜、苦涩,中环陆羽茶室可以去。

打边炉

香港旅游十大美食,地道港式火锅,寻找毫不起眼的门面老店。推门入店,人声鼎沸,老板迎来送往,炽热得像穿越到另一洞天。

食材新鲜,牛肉现片,潮式刀法,入锅 20 秒即熟。脆腩满口鱼油香,脆韧得像嫩软骨。椰青新鲜清甜,其他菜亦可圈可点。番茄蟹锅,是为爱吃蟹客户研制的,满足味觉,回味于心。

日料

香港吃日本料理不会失望,花样多,食材鲜,水准稳。山贵水产市场,由东京筑地直送海鲜,全场照日式水产市场分区布置。面对维港夜色,又仿佛身在日本,体验微妙。

分子料理

潮流前端香港,怎能放弃分子料理?Bo Innovation餐厅主打分子料理,概念结合味道,“小笼包”如蛋黄小球,入口,啫喱外皮爆破,满口汤汁,夹杂花雕酒和醋香。

Café

香港的咖啡店无处不在,咖啡豆来自世界各地,聚在香港。ACCRO COFFEE,竞标豆全球独家。深水埗 Toolss、Urban Coffee Roaster,上环 Cupping Room也是达人之选。

酒吧

在香港不喜欢喧闹酒吧街,就去 Aqua Spirit,位于尖沙咀北京道,30 楼,落地玻璃设计,暗红色调配上昏暗灯光、舒缓音乐。维多利亚港美景一览无余,Asia Times全球最佳夜宴餐厅。

糖水铺

香港旅游十大美食,香港糖水铺开到凌晨一两点,夜半阑珊,糖水铺仍在街角亮灯。清风街的甜姨姨,榴莲豆腐花、榴莲冰糕吸引一众榴莲爱好者,整间店飘着榴莲味。

茶餐厅

香港旅游十大美食,茶餐厅是具体的全球化象征,小小茶餐厅,菜谱包罗世界。茶餐厅吃饭就像打仗,兰芳园的老字号丝袜奶茶、姜葱鸡扒捞丁熟客挚爱。九记牛腩、胜香园番茄通粉、翠华猪仔包。。

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