明治时代，日本的神户和横滨等港口城市相继诞生了唐人街，居住其中的华侨大都来自广东或福建，拉面的汤头习惯以猪骨熬汤，所以骨汤调味成为中华拉面的主流。为了迎合日本人的口味，后改以酱油调味，才有日本拉面的诞生。
| 日式叉烧 | 日式叉烧采用指定产地猪肉加入秘制卤汁烹饪而成，完美的保持了肉类本身特质，香味醇长，柔韧滑爽，肥而不腻，是日式拉面的点睛之笔。 |
| 汤 | 富冈拉面的“白汤”，精选日本九州指定产地的无菌上等猪骨、海鲜、蔬菜，经过长时间高温、高压熬煮而成，味美汤鲜，不含味精及高盐成分，含有丰富的骨胶原和多种矿物质，促进人体新陈代谢、改善骨骼健康状况，延缓衰老、美容养颜，已被国际营养权威组织评为继绿茶、红酒、豆浆、酸奶、菌汤之后的世界第六大保健品。 |
| 面 | 面条精选日本优质面粉，在适宜的温度和干湿条件下采用无菌蒸气技术精制而成，蛋白质含量丰富、口感鲜爽劲道。 |
日本料理一直跻身于世界顶级料理前列。虽然寿司作为独特的日本料理，受到全世界的广泛关注和喜爱，但其实日本拉面才是日本最流行的主食。
浅草寺位于东京台东区，是日本现存的具有“江户风格”的民众游乐之地。浅草寺是东京都内最古老的寺庙。相传，在推古天皇三十六年(公元628年)，有两个渔民在宫户川，捞起了一座高5.5厘米的金观音像，附近人家就集资修建了一座庙宇供奉这尊佛像，这就是浅草寺。
其后该寺屡遭火灾，数次被毁。到江户初期，德川家康重建浅草寺，使它变成一座大群寺院，并成为附近江户市民的游乐之地。除浅草寺内堂外，浅草寺院内的五重塔等著名建筑物和史迹、观赏景点数不胜数。每年元旦前后，前来朝拜的香客，人山人海。
寺院的大门叫“雷门”，正式名称是“风雷神门”，是日本的门脸、浅草的象征。雷门是公元942年为祈求天下太平和五谷丰登而建造的。几经火灾焚毁，后于1960年重建。雷门正门入口处左右威风凛凛的风神和雷神二将，镇守着浅草寺。雷门最著名的要数门前悬挂的那盏巨大的灯笼，远远可见黑底白边的“雷门”二字，赫然醒目，着实为浅草寺增添不少气派。人们为了祈祷风调雨顺和五谷丰登而供拜这两座神。门内有长约140米的铺石参拜神道通向供着观音像的正殿。作为了解日本民族文化的旅游名胜，来自世界各国的游客，络绎不绝。
购物指南：
道路两侧是一排排自江户时代延续下来的大小店铺。这些吉祥物品的商店排列成行，出售日本最具特色的物美价廉的日本小礼物和各式各样的旅游纪念品、民间工艺品、和服以及日本人喜食的小吃等。不论是创业百年以上的名点心店、工艺品店，或现烤现卖的“人形烧”、“仙贝”等都很好吃。
这里的很多东西都是在别处的商店里难以见到的，品种多价格便宜。因此给了较多时间让大家在各店铺出出入入选购商品。香火鼎盛的浅草寺一年到头都热闹非凡，看来众神与众商家的人气指数成正比。
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